Is koken kunst?
Theater, toneel, opera en ballet. Het wordt opgevoerd, wij hebben het schouwspel met onze zintuigen beleefd en het is weg. De herinnering blijft.
Het koken en/of eten van een lekker gerecht kan ook een kunstbeleving zijn.
Je hebt een kok die een recept heeft gecreëerd, met een samenstelling van ingrediënten, smaken, geuren en kleuren. Als een andere kok dat recept uitvoert, eventueel lichtjes aangepast, dan kunnen eetlustigen die maaltijd consumeren, genieten en beoordelen.
Ik durf dat vergelijken met een muziekstuk dat geschreven, uitgevoerd en beluisterd wordt.
